廣州健力園—營(yíng)養(yǎng)食譜|銀耳雪梨羹2017-09-19

銀耳雪梨羹

材料：

銀耳100g，雪梨200g，枸杞10g，冰糖適量（甜度因個(gè)人喜好而定），水適量

做法：

1、銀耳溫水泡發(fā)去蒂，撕成小朵放鍋中，倒入足量冷水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右，至湯汁稍有粘稠（這個(gè)時(shí)間要根據(jù)銀耳的實(shí)際情況來定，有的銀耳很快就能燉出粘稠的狀態(tài)，有些品種則要燉很久才會(huì)粘稠）。

2、燉銀耳的空檔，把梨去皮切成塊。

3、銀耳燉到湯汁稍有粘稠，倒入梨塊，繼續(xù)燉15分鐘。

開蓋放入枸杞和冰糖，繼續(xù)加蓋燉5分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

四季皆宜的甜品，養(yǎng)顏，清火，潤(rùn)肺，止咳，化痰。

廣州健力園生物科技有限公司成立于2001年，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的高新技術(shù)公司，主要從事糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管、中老年慢病及代謝疾病的篩查、預(yù)防與管理工作。

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